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马尼洛神父
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引用第27楼潜艇长于2009-09-12 23:19发表的  : tzG.)Uqs  
2]_fNCNLN  
同感,洋人们真能下叉呀~~~中国人的胃是最忠诚的     
0 t0m?rVW  
呵呵呵 没错 西餐都是酸的 哈哈哈哈
Cogito ergo sum
顶端 Posted: 2009-09-13 18:29 | 30 楼
lkzlee
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神父具体传授一下怎么做吧 g+/m:(7[s|  
很想自己试试
人最宝贵的是生命,每个人的生命只有一次。一个人的一生应当这样度过:当他回首往事的时候,不会因虚度年华而悔恨,也不因碌碌无为而羞愧;当他回忆往事的时候,他能够说:“我已经把整个生命和全部精力都奉献给最壮丽的事业——为人类的解放而斗争。”
——《钢铁是怎样炼成的》
捷克斯洛伐克欢迎您,有兴趣的同志请点这里
顶端 Posted: 2009-09-13 19:19 | 31 楼
马尼洛神父
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引用第31楼lkzlee于2009-09-13 19:19发表的  : _"688u'88  
神父具体传授一下怎么做吧 dE ]yb|Ld  
很想自己试试
k{-#2Qz  
猪腿根 X>4qL'b:z  
1 配料 : 盐 胡椒粉  洋葱末 香草精  一点点柠檬汁 一个鸡蛋的蛋清 糖 鸡精 面包屑 橄榄油(色拉油也凑合了) 蘑菇精 法式芥末 芝士粉 美吉 蒜粉  白酒 孜然 9@yi UX  
JJVdq-k+`  
2 用刀子 在肉上 划出细小的缝隙 把佐料均匀涂抹在肉上 找一个干净的玻璃啤酒瓶子 拿它在肉上边滚压几遍 :XaBCF*  
~3,k8C"pRq  
3 放到冰箱里腌制一天 )H| cri~D  
m)Sdo gt_  
匈牙利式红椒番茄酱: Bb zmq  
>N8*O3  
1配料 番茄酱 红椒粉 红椒切成丁 西餐酸黄瓜丁 茴香叶 香草 茼蒿 洋葱 黑胡椒粉 桂皮粉  香菇切成小丁 山楂醋 糖 盐 辣椒油 苹果蒸成苹果泥 黄油 牛骨高汤 ds;c\x  
2 熬制 先用黄油把洋葱炒成金黄色 然后放进去 红椒丁 和蘑菇丁 然后是苹果泥和番茄酱 然后是红椒粉和黑胡椒 然后是茴香叶以及香草和其它作料 文火一个小时左右 一点一点地往里边续一些 高汤 ((cRe6  
['jr+gIfQ  
/;clxtus  
$ n"*scyI  
把腌好的猪肉放进烤箱 一般西方人吃肉 不吃全熟 一般六成熟 或者八成熟 考到六成熟 颜色最好看 因为有蛋清和芝士粉 肉是金黄色的 烤到全熟就会成我做的那个样子 有点黑了
Cogito ergo sum
顶端 Posted: 2009-09-14 01:39 | 32 楼
马尼洛神父
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一般家乐福都有西餐配料专柜
Cogito ergo sum
顶端 Posted: 2009-09-14 01:40 | 33 楼
马尼洛神父
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我还是觉得猪肉比牛肉好吃
Cogito ergo sum
顶端 Posted: 2009-09-14 01:46 | 34 楼
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一般西方人吃肉 不吃全熟 一般六成熟 或者八成熟??? {2k]$|  
难怪洋鬼子兽性十足,法西斯!~~~     
顶端 Posted: 2009-09-16 19:53 | 35 楼
马尼洛神父
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引用第35楼潜艇长于2009-09-16 19:53发表的  : UhrRB  
一般西方人吃肉 不吃全熟 一般六成熟 或者八成熟??? G|[{\  
难怪洋鬼子兽性十足,法西斯!~~~     
];lZ:gT  
是啊 早在清代就有人看到西方人吃饭后说 西方人是一群“茹毛饮血”的蛮夷 就向您说的 “兽性十足” N#ZWW6  
而我们温文尔雅的祖先 就是在1840年以后 被这群蛮夷打的头破血流 #]6{>n1*+w  
直到今天很多方面我们还在向“兽性十足”的西方人学习 Fe4>G8uuwn  
:o .+<_ &  
记得林则徐 在自己的日记中说过 “ 一个连吃饭 都要用刀叉利器的民族 想必是强悍的 ” Gw\..O  
|35OA/O?X  
中国人要是性格中 多一点这样的“兽性十足” 和“法西斯” 也许我们就会少一点受人欺辱 /aMOZ=,q}  
dJ m9''T')  
,oh;(|=  
当日本人端着刺刀 打进中原的时候 如果我们的国民多一点“兽性十足 ” 也不会最后落得失去大半个中国 R"9w VM;*c  
当印尼人暴动的时候 如果我们的同胞多一点“兽性十足” 也不会最后有血洗华人的惨剧发生 PCHspe9!y  
当东南小国窥视我国海疆的时候 如果我们的国家多一点“兽性十足”他们已不会等鼻子上脸地 肆意妄为
Cogito ergo sum
顶端 Posted: 2009-09-16 23:01 | 36 楼
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对外做斗争不是需要兽性的,是需要理性! +Gt9!x}#e  
有冷静的分析能力:要少一点奴性! y'`/^>.  
~~~不要人云亦云,中国需要向西方学习的不是兽性,是理性!     
顶端 Posted: 2009-09-17 18:56 | 37 楼
马尼洛神父
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引用第37楼潜艇长于2009-09-17 18:56发表的  : pT]hPuC  
对外做斗争不是需要兽性的,是需要理性! PN l/}'  
有冷静的分析能力:要少一点奴性! S} m=|3%y  
~~~不要人云亦云,中国需要向西方学习的不是兽性,是理性!     
bE !SW2:M  
$v;WmYTJ  
哦 你也承认中国人要学习西方的理性?你也承认西方人有理性? .[O{,r  
wf\"&xwh?  
那你怎么又说“洋鬼子兽性十足,法西斯!”呢? L/tpT?$fi  
?%  24M\  
兽性十足的人会有理性么 在逻辑上你这不是打了自己的嘴巴么 j ~-N2b6z  
?s^qWA  
你觉得中国人需要理性? 这很好 #KJ# 1  
1&=)Bxg4  
那请问 仅仅因为西方人在餐饮上吃肉不全熟 就断言 人家是“兽性十足 法西斯" 这样的做法算不算理性呢? +#FqC/`l  
c4tw)O-X  
el9P@r0  
你的外语怎么样?在现实生活中真真正正地接触和了解过多少西方人?  cca g8LC  
loVg{N :  
毛主席说过“要真正知道梨子的味道 就应该亲自尝一尝” YhN<vZ}U!~  
V+E8{|dYL  
一道西餐能惹来有些人这么多废话? 不知是出于兴趣 还是由于心中的妒意  呵呵 吃不到葡萄就难免要说葡萄酸 f*o  
z{rV|vQ  
[ 此帖被马尼洛神父在2009-09-18 03:00重新编辑 ]
Cogito ergo sum
顶端 Posted: 2009-09-17 22:26 | 38 楼
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匈牙利人源起于东方游牧民族,其饮食习惯和烹饪方法吸收了很多游牧所途经地区的元素,并加以改进和发展。比如,著名“土豆牛肉汤”的烹饪方法是从阿塞拜疆人那里学来的,“大豆汤”则取自芬兰乌戈尔人。 -5<[oBL;  
k>($[;k|b  
  “土豆牛肉汤”享誉世界 k*$WAOJEW  
T*x2+(r  
  匈牙利菜中最值得推荐的是“土豆牛肉汤”和“鱼汤”,这是外国游客到匈牙利必尝的、最有特色的汤菜。“土豆牛肉汤”中除了土豆丁、牛肉块外,还放入很多洋葱、辣椒粉和蔬菜丁,味道香浓。因为有点咸,要和面包一起享用。不同的地方做出来的牛肉汤具有不同的地方特色,最有名的是塞凯伊土豆牛肉汤,味道极其醇厚。 YYe G9yR  
~>CvZ 7K  
  匈牙利“鱼汤”至少由3种鱼混合炖制而成,多用鲶鱼、鲤鱼和当地产的鲟鱼或鲈鱼。汤里撒很多辣椒粉,整个汤都是红色的,但并不太辣。最地道的鱼汤要到蒂萨河和巴拉顿湖沿岸城市才能喝到,那里的鱼汤是用从河里打捞上来的活鱼加上油炸土豆丁、洋葱等在大吊锅里烹制而成,肉嫩汤鲜。 cb}zCl j o  
t(z]4y  
  总的来说,匈牙利饮食的味道比较浓厚,辣椒粉是他们喜欢用的调味品,无论是享誉世界的“土豆牛肉汤”,还是鲜美的“鱼汤”、美味的煎小牛肉等都少不了辣椒粉。另一种经常用的作料是洋葱,一些汤、凉拌菜和烤肉的制作都要用洋葱。荷兰芹也是常用的作料。另外他们还喜欢在汤汁和点心里加奶油。 l f>/  
'ITq\1z  
  特色各异的主菜、小吃及名酒 h&0zR#t  
981-[ga `Y  
  主菜中鱼是比较有特色的当地菜,最有名的是巴拉顿湖的鲈鱼,这种鱼很娇嫩,不能活着运输。另一种鱼是蒂萨河鲟鱼,味道鲜美,刺少,很受餐厅客人的欢迎。做鱼的方法无非是撒上面包屑,煎、炸或者撒上胡椒粉烤,都很好吃。 7gC?<;\0  
jK w 96  
  匈牙利的鹅肝和野鹿、也非常有名,但价格比较昂贵,要到大餐馆才能吃到。另外,烧火鸡、卷心菜肉米卷、青椒肉卷、面疙瘩、烤乳猪也都是比较有特色的匈牙利菜肴。“绍拉米”香肠因其独特的制作方法和咸香的味道成为早餐中的佳品。 sO .MUj;  
|}=eY?iXo  
  匈牙利小吃中最有名的是“保劳钦道”饼,这种用面粉、酸奶油、猪油和鸡蛋混合烤制的薄饼里面放了果酱、巧克力酱和奶渣等,趁热撒上白糖吃,非常香甜。 :G _  
i~';1 .g  
  匈牙利的气候和土壤非常适合种植葡萄,巴拉顿湖北岸和南部多瑙河地区出产的塞克萨尔德和维拉尼红葡萄酒口感纯正,品质优良。匈东部城市埃凯尔出产的牛血酒因其颜色深红像牛血而得名,这种酒的浓度高,味道醇厚。东北部托考伊地区出产的餐后甜葡萄酒是匈牙利的骄傲,曾多次在欧洲葡萄酒国际比赛中获得金奖。
Cogito ergo sum
顶端 Posted: 2009-09-17 22:31 | 39 楼
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