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摩拉维亚
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 捷克的美食与美酒

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  捷克人的饮食以猪肉为主,日常民族饭菜是猪肉排、甜酸菜和馒头片。到了捷克,可别错过捷克人常吃的Knedliky,也就是面皮包肉馅的洋水饺,但是配上东欧人特爱的酸白菜(Zeli)及沾酱,相当美味。捷克人嗜食肉类,水果蔬菜很少。捷克的国菜,可以说就是烤猪肉了(Knedliky及Zeli),炖煮的食品也是不错的选择。捷克最有名的美食是gulas是一种炖牛肉。而这种炖牛肉的方法也很复杂,他要按照时间添加二十三种不同的调味料。整个制作过程要大约四个小时。 )_! a:  
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  捷克人喜饮啤酒,人均消费量160升,据世界首位。捷克人嗜酒,当地酿制的皮耳森啤酒(Plzensky Prazdroj)相当知名,皮尔森啤工厂开放参观,爱酒人士不可错过。另外,摩拉维亚地区的葡萄酒也相当不错。捷克各地的Pub提供各式酒类,除了啤酒,还有梅子白兰地(slivovice)、草药苦酒(becherovka)等,都算得上口味特殊。小贴士:在捷克啤酒的商标上,会发现10%、12%这样的数字,这些表示啤酒发酵前麦汗的糖分浓度,叫巴林古度。 sxF2ku4A  
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  捷克和斯洛代表克人在食上习惯吃西餐。他们吃早餐时,要有麦粥。而在晚餐时,一般都要有汤。但是,他们爱吃清汤,同时也特别爱吃用奶油做的各种点心。一般说来,他们在口味上与法国人相似,喜食以炸、焖烹的菜肴。捷克人与法国人的口味相似,喜欢炸、焖的菜肴,早餐吃麦粥,晚餐要有汤,一般为清汤。捷克人喜欢甜点,如甜甜圈(Kablihy)、苹果派(jablkovy zavin)和包水果的捷克饺子(ovocne knedliky)等。另外,捷克人认为鲤鱼能带来好运和财富,所以在圣诞节前,捷克人将会吃掉上百万条鲤鱼。 4|\M`T  

顶端 Posted: 2010-04-19 15:53 | [楼 主]
毛雷尔
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楼主应该把捷克的美食与美酒帖出来才对
顶端 Posted: 2010-04-19 16:57 | 1 楼
红色侦察兵
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无图无真相
我的家在哪儿?我的家在哪儿?溪水潺潺流过牧场,松风飒飒响声起在山崖。这是人间乐园,园里开满鲜花。锦绣山河,天然图画,捷克的大地我的家,捷克的大地我的家。

塔特洛山上电光闪闪,雷声隆隆。兄弟们,要坚定,狂风暴雨会停,斯洛伐克会醒。
顶端 Posted: 2010-05-04 08:36 | 2 楼
内德维德
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简单了点。。。
顶端 Posted: 2010-05-05 18:48 | 3 楼
八戒
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我对美食很有兴趣,可这介绍得也太简单了
顶端 Posted: 2010-09-12 10:01 | 4 楼
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